他没有说的是,除了川菜,其实粤菜的鱼香茄子是有放鱼的,用茄子做的菜肴,最有名气的恐怕非广东的鱼香茄子煲莫属。
广东人尤其爱煲,其中在广东流传着一句话——“宁可食无肉,不可日无煲,”足可见广东人对煲的钟爱,和川菜版不同,粤菜版的鱼香茄子煲里是真的有鱼,而且,是咸鱼。
只不过,时冉到星际超市上逛了一圈,都没有咸鱼这玩意,于是他只好退而求其之,做出川菜版的鱼香茄子煲了。
其实,他也很想吃放入咸鱼的鱼香茄子煲,如果不放咸鱼,鱼香茄子煲【粤菜版】和鱼香茄子煲【川菜版】还有什么分别呢?!
等到一阵群魔乱舞的礼物特效过去,时冉先是礼貌答谢观众们给他打赏的礼物,然后继续开展健康教堂:“在这里给直播间的大家说一说茄子的营养价值,茄子不仅好吃,茄子皮本身也是有很多功效,茄子皮里有丰富的维生素b,具有防止衰老和美容的作用,特别适合……每一位omega朋友食用。”
时冉的表情和话语突然间可疑地停顿了一下,他原本是想说“茄子特别适合每一位女性朋友食用”,但是话到嘴边,他才突然意识到现在身处于星际时代,古地球时代所使用的男女性别之分,到了星际时代已经完全不适用了,早就已经被abo所替代了,用alpha、omega和beta来区分人种。
幸好嘴边的话语来了个急刹车,愣是把即将说出口的话三百六十度转变了,要不然,刚才就是一起直播期间的大型翻车现场。
【今天又是仰望冉神的一天。】
【我总感觉主播懂得好多!本omega决定了今天晚上吃茄子!】
【鱼香茄子煲的做法太难了,我看主播做起来好像很简单,但是我学不懂,冉神你看我能不能拿个茄子用刀切开一半,然后放在水里随便烫一烫可以吗?这样子能吃吗?】
【冉冉缺alpha吗?】
【冉冉你也是omega,你也要多吃一点保养皮肤,这样才能吸引alpha的目光。】
【同上!】
看到这条弹幕的时冉欲哭无泪,虽然他表面上是一枚货真价实的omega,但是他对omega这个身份实在是没有多少归属感,他心里仍然认为自己是真男人!
在时冉万分纠结着自己omega身份的时候,他完全没有察觉到坐在一边的黑猫向他投来带着深意的眼神。
同样看到这条弹幕的傅云琛,无声无息仰起猫头,转过头来看着时冉,那一刻,他脑袋里等同于敲响了警钟,他万万没想到这么一个丑不拉几紫茄子,食用功效对于omega来说竟然会这么好。
身为alpha的他对此居然完全一无所知,他活得真是失败!傅云琛收回目光,低下头独自懊恼,一张毛茸茸的猫脸上,完全看不出傅将军在思考人生。
陷入沉思的同时,傅云琛的心中暗下决心,他决定了,他今天要监督时冉把所有的茄子全部吃光光!
仍然正在直播中的时冉,对于自己将要面临一顿茄子大餐一无所知,他看了眼在料理台上放着的茄子,那是他煮剩下的。
时冉估摸着观众们吃得也差不多了,他走到料理台上,拿起两个紫茄子,说:“为了今天的直播,这些茄子都是我在星际超市上买的,不过这次估计失误,好像买得有点多,这里还有煮剩下的茄子,我和小黑也吃不了这么多,所以,我决定了要给大家做一道凉拌茄子作为直播的福利,我将会在直播间里送出礼物的水友们,从中抽取三位幸运观众,赠送我亲手制作的凉拌茄子。”
【太好了!今天刚入主播的坑就有福利!nice!】
【主播抽我啊!上次的脆皮炸鲜奶没有抽中我!】
【警告:礼物打赏狂潮即将来袭!】
【希望能被主播抽中!】
时冉往蒸锅里放进水,调火等待着水煮沸,他拿起两个紫茄子,用小刀切去头茎,在水龙头底下将茄子洗干净,然后放入白瓷盘里备用。
水煮开后,时冉将茄子放入蒸锅里,盖上锅盖,打算蒸10分钟左右。
时冉将米椒、香菜和蒜分别剁碎,一同装进碗中,用勺子以顺时针的方向搅拌,再往碗里加入生抽、醋、糖、香油、盐和鸡精粉调汁,再继续搅拌。
【主播这是在做什么?】
“我这是在调酱汁。”时冉的动作没有丝毫停顿,“等会儿可以用来浇在茄子上。”
10分钟后,蒸锅的透气孔里接连不断冒出白烟圈,时冉打开蒸锅盖子,用一根筷子戳了戳茄子,软软的,代表已经熟透了。
时冉关火,从蒸锅里捞起茄子,再将蒸熟的茄子撕成条状,然后摆放在白瓷盘中。
时冉拿起放到一旁的酱汁,将调好的汁浇在茄条上,一道凉拌茄子就这样做成了。
“搞定。”时冉说,“下面我要开始抽取幸运观众了。”
【时刻准备中。】
【主播快抽吧!】
时冉点击“抽奖按钮”,不到一秒钟的时间,幸运观众的名单就新鲜出炉了:“恭喜竹蜻蜓、大蒲公英、微笑气球这三位幸运观众,快递已经寄出了,请查收。”
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明天周一休息