上午第二节课的课钟敲响, 国子监的学生们拿着书袋快步向斋舍走去。
在王安石上任后，将监内教学部分与刊行书籍的机构进行分割，两者互不往来。除了入校时免费发放的那些，学子们不再有无限量的教学书与纸墨了。此举大大减少了浪费的现象, 同样也省去许多成本。以至于最后上报的时候, 朝廷惊奇的发现, 虽然新祭酒又建楼又请人, 最后竟然没花多少钱, 这也让那些质疑反对者暂时偃旗息鼓。
只不过可苦了这帮衙内，整天上课要背十几本书, 倒是和后世的学生有了几分相像。
讲堂离斋舍相距较远，还要爬个小山坡。学子们都加快脚步，努力超过身边之人。没办法，马上到吃午饭的时间了, 一共就那么两好菜, 要跟十六个人争抢，不快点怎么成！
但是等到了地方, 他们才发现不同之处。原本死气沉沉的斋舍厨房，此时竟有些热火朝天。外面立了块硕大的板子, 最上面写了四个大字：今日菜色。
学子们面面相觑，都不明白这是整的哪一出。
……
与此同时, 叶安、赵宗述和范纯仁正一起给狄咏凃药油。
狄咏赤着膊，后背上青青紫紫, 还有两道硕大的红痕, 看着十分吓人。三人嫌涂得不够仔细, 作势要去脱其裤子, 骇得狄咏一下子便跳了起来, 向来平静的表情也裂开了。
“这是咋了？快些上药好下去吃饭啊。”赵宗述挠头不解，他们几个澡堂都一起泡过，还有什么抹不开脸的。
“那不一样！”狄咏红着脸咆哮。
叶安忍不住发笑：“行吧，那等下你自己找时间上，不过话说回来，你哥动手也太狠了吧。”
“我家都这样，早就习惯了。”狄咏利落的穿好衣服，完全看不出来是受了伤的人。
其他三人互相对视了一眼，都有些无奈。
原来昨日第一届武学学生来国子监参观，大宋毕竟头回举办武学，虽有范仲淹王安石等人的全力倡导，但终得不到大众的支持。没办法，骑射方面只好借用这里的马匹和场地。
狄咏早就对武学心存好奇，但苦于出不去国子监。这几日刚好他爹狄青跟西夏打了胜仗，并且“收其帐二千三百，牲口五千七百”，并指挥士兵修建好几道防御关卡“皆扼贼要害”，前线至少几年内不会有太大事发生了。消息传到汴梁，举国欢庆，官家甚至亲自召见了狄家几兄弟赏了不少东西。
作为狄府二公子，还是长得最帅的那个，狄咏自然是受到了全场注意。于是，平日里给人感觉很高冷的狄咏，飘了……
在武学生们来国子监参观之时，他竟然凑上前去跟人讨教，还打的有来有回。但好在对方看他年纪小，也知没什么坏心，未多计较，还好意的介绍起他们武学里一些设施以及课程。
狄咏听的意动，于是第二日就翻墙逃课去旁听，虽有同窗帮着隐瞒，还是被王安石知道了。
这下子可谓是捅了马蜂窝，现在就连郭中和这样飞扬跋扈的都不敢跟新祭酒较劲。作为全国子监第一个逃课的，狄咏收到了重点关照。
不仅在学校里挨罚，王安石还使出了对付学生的终极武器——找家长。
狄大哥知道后肺都要气炸了，如今他爹刚刚破格升了两级，已经引起许多人不满，都想找狄家的错处。如今正是应当小心谨慎的时候，臭小子挑这种时候搞事情，当即便动了家法。
同舍帮着掩护的，也都被罚抄书。在场四个少年，除了范纯仁外都没什么政治敏感度，尤其是叶安，连北宋的官制都没怎么整明白。还以为就是普通经的逃课挨打，赵宗述看得心有余悸：“以后我上算学课再也不睡觉了，万一祭酒找我爹，我爹也打我怎么办。”
范纯仁抿抿嘴，他倒是模模糊糊懂得是怎么回事，但看着三位好友懵懂的双眼。叹了口气，还是让他们家里教吧。于是主动岔开话题：“安哥儿这两天一直都围着灶台转，厨舍那些人训练的怎么样了？”
“还行吧，你们去就知道了。”叶安嘴上谦逊，实际颇有自信。
回想当时他给国子监的厨子统一开会，众人那为难的表情，都以为是哪家衙内异想天开，又要蒸腾什么新花样。心中抱怨学校老师也由着他胡闹，然而等叶安开口后，方才明白这位俊秀非凡的小郎君是有真功夫的。
如今国子监厨舍的最大问题便是手艺不行，不成体系。叶安将众人分成几堆，擅长做白案的就专门负责白案，擅长烹调肉类的便只做肉菜，什么都做不好的就干脆打发去切菜洗菜。假如想要争取其他位置，也可以，但要拿出五道菜，大家品尝觉得合格了才可跳槽。
这里许多人没什么掌勺的经验，大部分都只是在家做饭做久了，看国子监招人便来应聘，以致很多连炒菜都没做过，于是叶安便教他们一些简单的烧菜小技巧。
比如肉啊菜啊的，好歹之前过水去去腥苦。还有羊肉，也不能成天炙，葱爆羊肉红焖羊肉羊肉泡馍又不麻烦，统统搞起来！
厨子们听的很认真，有几个会写字的甚至拿小本本记了起来。这个时代讲究教会徒弟饿死师傅，手艺都是不传之秘，倘若运气好后半辈子就不愁生计了。