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甜点大师在九零

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第8章
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林老大听到声音,抬头看到是她们俩擦了一把额头上的汗站了起来,“怎么突然送东西?”

“上次去赶集还是石头陪栩栩去的,我还没来道谢过。”白芳珍把一包糖果递给了刚出来的石婶子。

“前天石头回来已经拿了一包饼干了,你们又送来这个,太不好意思,也没帮什么忙。”林家知道石头跟艾栩栩去镇里,还知道她们开始做些小生意了,“去那边卖东西辛苦吗?一大早就要出门的,看你们也怪累的,先喝口水。”

白芳珍喝石婶子去一边聊了起来,艾栩栩端着杯子走到了林老大边上。

“林叔,这是有人定做的?”

林老大也在喝水休息,听到后点点头,“昨天隔壁村有人定的,说是做两个圆饼,能开合的那种,还要有手柄,你瞧他还给我画了个图。”

艾栩栩看着边上一张草纸上被人画了一个锅形状的图,确实很像她现在用的蛋卷机。

“还要两个铁饼间间隙小些,做了半天我还没成功做出来,难哦。”林老大用脖颈间的毛巾擦了下汗,“要不是给的钱多,我才懒得做这个。”

这边的动静吸引了白芳珍的注意,她走了过来,惊讶道:“咦,这不是我家现在用来做蛋卷的锅吗?”

第13章

“应该是的。”艾栩栩拿起草纸又看了眼,确实是根据他们家的锅画的。不过她早有预料,这种小零食肯定会被迅速模仿,至于味道的像不像那就不好说了。

“要不我把这单生意退了。”林老大是个直爽的性子,现在听到这是有人故意模范,他就想把活给推了。

“不用,叔你继续做,以后估计会有更多的人来找你,钱都来了咱不能不赚。”艾栩栩轻轻挑眉,“再说等叔的手艺成熟了,咱们可以申请个品牌,自己做蛋卷锅。”

林老大被艾栩栩的说法震惊了,他可没想到做个锅还能做出自己品牌来。

“叔,你可以的,你这手艺活可比很多人强多了。以后咱们走定制路线,又赚钱又不那么累。”

林老大只当她在说笑,摆摆手没有应声。

艾栩栩可没给林叔吹彩虹屁,走定制这条路线是以后不少手艺能够传承下去的途径。不过那都是在高度工业化的情况下,现在确实没有这个市场。

母女俩从林家出来,回去的路上白芳珍完全没了刚才的兴致,愁眉苦脸地挺好车,在堂屋里坐了下来。

艾栩栩知道老妈在担心什么,不过这些以后肯定都要经历。

“妈,你说做点心最重要的是什么?”

白芳珍皱眉,思索了下回答:“口味?”

“对,所以锅具都是辅助的,你女儿调出来的蛋卷液才是重点。”艾栩栩笑着给老妈倒了一杯水,“妈你放心,你女儿做出来的东西绝对比他们的要好。”

白芳珍被她的模样逗笑了,说道味道,连老爷子都觉得栩栩的蛋卷好吃,她还怕什么。

“再说了妈,他们也卖蛋卷了,我们可以再卖点别的,前几天的南瓜饼我觉得就挺好,提前做一些,到时候搭配着卖。”

艾栩栩指了指院子里的南瓜,其实她有预感,只做蛋卷会被模仿,这不仅是眼前要面对的问题,未来每时每刻都会存在。解决的方式也很简单,做出招牌形成品牌效应,很多人觉得很难,但凑巧这些她都会。

目前的当务之急就是让老妈能够迅速上手,其实白芳珍已经做的很好了,除了蛋卷的配方外,她都能自己独立完成。艾栩栩从家里翻出了一个不锈钢小碗,按着比例把蛋卷的材料变成了以碗为度量,日后她上学不在家,白芳珍一个人也能搞定。

依葫芦画瓢,又把南瓜饼的配方写好,艾栩栩让老妈试做一下。

常年累月与灶台为伴,让白芳珍上手很快,蛋卷和南瓜饼按着她的配比,很快便做了一小堆出来。艾栩栩尝了一下,味道已经就□□分相似了。等都做完,看老妈已经有些累了,她催促着白芳珍先去睡会,午饭等她回来做。自己便挑了几个做的不错的,端着去了林叔家。

“叔,你那个蛋卷机做好了?”

林磊正好也在家,看到艾栩栩打了个招呼,很自觉地拿了南瓜饼站在她身边吃了起来,完全没发现自己老爸的脸色。

林老大记得家里这个兔崽子平日里根本不到他打铁的地方,这会抱着南瓜饼站在一旁啃着,完全不介意他现在一身臭汗味,不禁也有些好奇南瓜饼的味道。

听到艾栩栩的问题,他擦了一把汗,“快了,就是我感觉不太对,和他要求的不太一样。”林叔已经把两块铁饼用螺丝接到了一起,看起来和艾栩栩家一样,但是合上之后空隙有些大。

“叔,你把两个铁饼间隙再弄小点,现在还有些大。”

蛋卷机说起来就是两个铁锅以最小的间隙进行相互作用,以确保中间的面粉糊能够均匀受力受热,所以间隙肯能不能大。

林磊在边上点点头,把最后一口南瓜饼塞进嘴里后,进屋拿了张画好的草纸递给了林老大。他的图纸比林老大原本的那张精细了很多,标注出了几个间隙大小,让林老大挨个试一下哪个合适。

“这个画的不错啊。”

看到艾栩栩惊讶的表情,他低着头不好意思说道:“主要那天我跟你去了,有近距离看过。”

艾栩栩其实更惊讶于林磊的观察细致度,几笔勾画虽然没有接受过正规的训练,但是形状和意识都有了。林磊本来就对数字敏感,这种与生俱来的的天赋,是很多人后天要锻炼很久才能得到的。

“真乖,以后姐姐给你找几本书看看,你不学机械设计都屈才了。”

林磊可不太清楚什么是机械设计,他低头羞涩一笑,没有说话。

林老大对儿子的草纸看了半天,也没瞧出自家儿子屈才在哪里,不过毫米数调整后他把螺丝两片铁饼间轴承上的螺丝又上劲了一些,拿尺子够尺寸了比划了下,让艾栩栩试锅。不行就再次调整,三个人在院子了忙乎了好一阵子才得到比较合适的数据。

帮了林家好大的忙,林老大要留她在家里吃午饭,艾栩栩摇头拒绝了,“叔不用那么客气,以后要是我有需要,也要来麻烦叔的。”

艾栩栩知道自己很多点心都需要特殊的厨具,现在这个年代不好购买,能够找到人愿意帮自己做是再好不过了,她希望能和林老大搞好关系。

“好说,以后你要什么样的和叔说,保证给你做出来。”

艾栩栩从林家出来后,直接去了村里张屠夫家里,买了些棒子骨准备炖汤,看到挂着的一排猪肉,她又多了一块猪里脊。现在人们都喜欢要肥肉,瘦肉倒是便宜一些。开心地拎着一堆东西到家,发现白芳珍还在休息,知道她累了,便自己去了厨房,小灶的火还没熄,她学着换了煤球,等火渐渐上来了才松口气。

案板上,艾栩栩把清洗好的里脊肉切成片,然后放到热水里去了浮沫后,把葱姜料酒倒了进去,盖上盖子等肉煮透。

等的过程中,她去院子东北角的鸡窝里,摸出了五个这几天没来得及收的鸡蛋,合着前几天家里的一起,正好有十个。艾栩栩在院子里洗鸡蛋的时候没忍住笑了起来,她可没想过自己有一天会从第一线拿到食材,还是热乎的那种。

洗净了鸡蛋壳后,艾栩栩翻出了家里的腌菜杠加入大量的食用盐,用温水化开后把鸡蛋放了进去,然后用油纸和泥巴封住了口。

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