汪大东家嗯了一声算是回应，过了一会儿才道：“四海晏然也不错嘛。不是我夸自己人，你闻闻那鱼香味，明明和鱼一点儿关系都没有，偏又能让人闻出吃出鱼味，这就是境界。”
专业的二人身边坐着西京城出名的两大吃货老人。青山居士蓄着长须，脸颊瘦削，精神十足，正对旁边的白鹿院士道：“你说带臭味的鳜鱼能好吃吗？有臭豆腐好吃吗？”
微胖且面色红润的白鹿院士是文化人，对明明是臭味却非要反着取名的“流芳百世”不太感兴趣。
“我怎么知道？我就想吃鸢飞鱼跃！你听听这名字多美，鸢飞戾天，鱼跃于渊，你看看这意境，世间万物，各得其所！更何况里面还有炸过的土豆片，那能不好吃吗？”
青山居士闻言瘪瘪嘴：“不就是香辣烤鱼吗？海边早有这种吃法！人家还是放在石头上加热呢！我看鸢飞鱼跃还不如花团锦簇跟四海晏然！”
“哼，庸俗！”白鹿院士怼了他一句，看到两道即将成型的菜品时却又改了口，“虽说名字是起得普通了点儿，但菜品本身确实不俗。”
两人说话间，花团锦簇已经完成。寿司姑娘托着青釉冰裂纹磁盘，一共做了五种款式的寿司，每种各四份。一个个皆是小巧精致，层次分明，乍看起来真像是一朵朵盛开的花。
四个裁判都很想一口一个全吃下去，可转念想到后续还得评菜不好吃得过饱，这才悻悻地放下筷子不再贪多。四人都觉得十分惊艳，给出了很高的评价，让寿司姑娘露出了难得一见的笑容。
鸢飞鱼跃第二个做好，白鹿院士非常喜欢。但见多识广的青山居士和两个大东家，对这道菜的兴趣都不算很大，只是看在做法和口味勉强还算新奇，给了个中等偏上的评价。
后来陆续又有人上场，大部分都惨淡离场，因为这四名裁判才知道什么是真新奇。哗众取宠的菜品全都刷掉，还有一些参赛者占了老百姓见识不多的便宜，这会儿也都惨遭淘汰。
臭鳜鱼上场的时候，四人不约而同地闭口不点评，只沉默着取出通过的牌子递给毛不拔，任谁都看不出他们脸上神情究竟代表什么。
毛不拔认定是汪东家故意联合人挤兑他，心里恨得不行，看向裁判们的眼神都很不善。
不过四人都不愿搭理他，继续小口尝菜，有的参赛者能多得到几句指点，有的就只能听到“淘汰”二字。孟回端着菜上场的时候，毛不拔双眼微微眯起，假装不在意其实耳朵都快竖起来。
青山居士赞不绝口，最喜欢的是鱼香和椒盐味；白鹿院士本不喜欢俗名，一吃下去就什么都原谅了；玉阳楼东家连道此菜从原材料、做法到口味都很新奇，最关键的是还能好吃，是难得的佳品。
汪大东家由于是自家人，只乐呵呵地说了声“通过”，就将牌子递给孟回让她去一边等待。