胡春姐火急火燎的带着肉跟猪骨赶回了家,胡夏姐跟胡滨城还在土炕上睡着,她给掖了掖给角,拿上山中摘的山菜便去啦灶房。
胡海城回来,胡家惯例是要作些好的肉菜,小姜氏借了东邻右舍的许多碗,恰在灶屋中忙活。她见胡春姐进来,面上一滞,出自本能便觉的胡春姐是来蹭饭的。
然却胡春姐并没理睬她,淡淡的叫了句大娘,打了个招呼后,便到空闲的小锅台那,生了火,搬了口青铁锅子墩在火炉上。
小姜氏面上尴尬一蹴而逝,她调整了下情绪,满面关怀的问胡春姐:“春丫头,你这是要作啥呢?”
讲着,目光已在山菜跟猪骨上打了个旋儿。
再瞧瞧自己这边儿锅上炖着的兔儿肉,小姜氏心头满满的优越感。
山菜,猪骨,那全都是给猪呀狗呀吃的玩意儿。
次房这妮子,不知天高地厚,离了胡家,也便只可以吃些这了。
小姜氏心头又的意,又解气异常。
胡春姐可不管小姜氏心头咋想,即使晓得,亦是无非是翻一个白眼儿说一句无知罢了。
山菜跟猪骨,这可全都是有大营养的玩意儿。
特别是这类纯天然无污染从山中挖出来的山菜,在21世纪贵着呢!
宋屠户送的那片膘子肉,胡春姐已收起,预备下顿炼点猪油,这般炒起菜来更香。
胡春姐飞疾走刀,把山菜跟那片不足一两的瘦肉一块剁成了泥,加了一些盐巴,搅在了一块。
如今这年代,还没八角花椒桂皮等大料,胡春姐亦是不在乎,往青铁锅子中加水,漫过猪骨后,径直炖煮起来。